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El tempranillo es, sin discusión, la variedad reina, junto a la garnacha, de los viñedos de Navarra. Aunque muchos no lo crean, es la uva más plantada de la Denominación.

En nuestro caso, la presencia es escasa, casi testimonial, pero profundamente significativa. Nuestro tempranillo crece en la montaña, lejos de los paisajes más conocidos y de las zonas más amables. Allí, el viñedo convive con el aire constante, la roca desnuda y la fauna que forma parte del entorno; los corzos no son una anécdota, son vecinos habituales.

Nuestro tempranillo de la Abejera es otra expresión de la variedad: más tenso, más vertical, más ligado al paisaje que al volumen. Un recordatorio de que el tempranillo revela su verdadera grandeza cuando se cultiva allí donde imponen su ley la Naturaleza.

Añada: 2023

Subzona: Baja Montaña

Pueblo: San Martín de Unx

Parcela: La Abejera

Elaboración y envejecimiento: Fermentación alcohólica en pequeño depósito de inoxidable, fermentación maloláctica en barrica francesa y posterior crianza en barricas francesas de diferentes capacidades.

Suelos: laderas de erosión sobre arcillas, limos y areniscas. Pobrísimo en materia orgánica. Rendimientos limitadísimos

Producción: 1.432 bot.