Experiencia Ponte a prueba y crea tu propio vino
Un gran vino siempre se hace en la viña, así que comenzaremos con aspectos básicos de la viticultura del valle de Aibar, en el pre Pirineo navarro, explicaremos las variedades que trabajamos y sus peculiaridades, y… ¡Qué mejor que ir probando algún vino para asimilar la teoría!
Continuaremos con el proceso de vinificación en depósitos de cemento y la crianza, antes de convertiros en “enólogos” por un día.
En función del número de participantes, se realizarán equipos y mediante diferentes pruebas ,comprobaremos vuestros conocimientos y habilidades.
Sin duda, la prueba estrella es la del coupage. Acompañados de Raquel, y partiendo de los vinos monovarietales que la bodega elabora , conseguiréis crear vuestro propio vino y, mediante cata a ciegas se elegirá el vino ganador que tendrá una sorpresa reservada.
Acabaremos la experiencia con un aperitivo de productos locales e ibéricos. ¡Y por supuesto nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra y vino!
Mínimo 2 personas por reserva.
Duración: sin prisa
Precio: 75 € por persona