Vino Xi’ipal 100% Syrah de bodegas Caudalía
100% Syrah
Weinbereitung
Kaltmaischung vor Gärungsbeginn. Anschließend alkoholische Gärung bei niedriger Temperatur im Betontank. Malolaktische Gärung im Fass.
Ausbau
12 Monate im Fass aus französischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 400 Litern.
Verkostungsnotiz
Intensive rubinrote Farbe.
Komplexe Nase mit Wildfrüchten, Cassis, Heidelbeeren sowie subtil anklingenden Veilchennoten, in perfektem Einklang mit cremigen Nuancen, süßlichen Gewürznoten und anklingendem Zimt.
Gute Struktur und Eleganz am Gaumen, seidene Tannine, Gewürznoten und Lakritze. Anhaltend.
Serviertemperatur
15º C – 16º C
Produktion
3.978 Flaschen